Die XL-EVO ist eine Flinte für Schützen, die eine hochwertige, komplett anpassbare Waffe wünschen. Das unterscheidet die XL-EVO von allen anderen Modellen auf dem Markt.  Anders als der Rest der Z-Gun-Serie ist die XL-EVO mit einer noch stärkeren Basküle ausgestattet, welche zusätzlich eine Gewichtsveränderung durch zwei zum Lieferumfang gehörende austauschbare Seitenplattenpaare zulässt. Dadurch wird die XL-EVO gegenüber der Z-Gun-Standard-Basküle messbar schwerer – allerdings ohne für den Schützen schwerfälliger zu werden. Im Gegenteil: Auch Schützen von kleiner Statur werden von ihr profitieren. Denn diese Modifikation ermöglicht es, die XL-EVO genauer auf das individuelle Bewegungsmomentum des Schützen einzustellen. Die Steuerbarkeit der Flinte wird dadurch noch präziser. Die Kompensation des Rückstoßverhaltens konnte ebenfalls nochmals verbessert werden.  Die XL-EVO spiegelt das von Antonio Zoli entwickelte „Between-Hands“-Konzept wider, bei dem der Schwerpunkt der Waffe verändert werden kann, ohne jedoch die Dynamik zu beeinflussen.  Das Flintenschießen auf einem anspruchsvollen Niveau braucht eine individuell optimal abgestimmte Flinte.   Diese Anforderungen werden bei der XL-EVO durch ihre anpassbare Basküle (VGC), das BHB-System - sowie einen verstellbaren Schaft in einem besonderen Maß erfüllt.  Neben diesen Eigenschaften besitzt die XL-EVO – wie alle Z-Guns von Antonio Zoli – eine herausnehmbare Abzugseinheit, selbstschmierende Federn, silbergelötete Läufe sowie ein starkes Flanken -Verschlusssystem nach Boss.  Die XL-Evo wird im Kaliber 12 mit verschiedenen Lauflängen und vier verschiedenen Schienen angeboten. Ästhetische Aufwertungen durch das Zoli Custom Programm sind ebenfalls möglich. In der Summe ihrer Eigenschaften halten wir die XL-EVO für das überlegene Produkt unter den Wettkampfflinten.