Im Schießtraining vermitteln Ihnen unsere Trainer den sicheren Umgang und die richtige Handhabung beim Flintenschießen.professionelle Trainerindividuelle TerminvereinbarungSchießstände mit idealen BedingungenBeschreibung:Ein guter Flinten-Schütze zu sein ist kein Zufall – es steckt meist viel Training und ein guter Lehrer dahinter. Misserfolge beim Flinten Schießen sind frustrierend und werden besonders bei der Jagd ärgerlich. Voraussetzung für die ethische Verantwortung des Schützens gegenüber dem Wild ist seine Treffsicherheit. Es ist wichtig beim Flintentraining von Anfang an die richtige Technik einzuüben, um später nicht Fehler ausmerzen zu müssen.Das Auge eines professionellen Trainers sieht beim Flintentraining sehr schnell, wo der Fehler entsteht, und kann Lösungen zeigen diesen zu vermeiden. Möglichst viele Erfolge geben Sicherheit und stärken das Selbstvertrauen.Egal ob Du für die nächste Jagd oder für den Wurftaubenstand das Flinten schießen trainieren möchtest. Flintentraining ist sehr individuell. Der Trainer kann sich beim Einzeltraining für die Flinte auf die Bedürfnisse des Schützen einstellen und gezielt Übungstauben trainieren, die dem persönlichen Trainingsbedarf entsprechen. So stellt sich ein Lernerfolg sehr schnell ein.Für das Flintentraining haben wir derzeit zwei Schießstände mit perfekten Bedingungen zur Verfügung. Die Termine werden individuell vereinbart.Buchungen sind auch telefonisch unter Tel.: 0662/872 123 - 60 möglich.Für Fragen stehen wir Ihnen unter Tel.: 0662/872 123 - 16 bzw. akademie@sodia.cc gerne zur Verfügung. Ihr Sodia- Akademie TeamDetails:Telefonische Buchungen unter: 0662/872 123 - 60Anfragen an: 0662/872 123 - 16 bzw. akademie@sodia.cc

Kochkurs Wildspezialitäten Eine großartige Gelegenheit für alle Feinschmecker und Wildliebhaber! Selbst Hand anzulegen und die Früchte der eigenen Kochkunst genießen! Datum: Freitag, 25.10.2024 Uhrzeit: 14:00 – 22:00 Ort: Kochschule „Roland Essl Alpenkulinarik“, Oberdorfstrasse 1, 5330 Fuschl am See Kursleiter: Roland Essl Preis: € 199,00 inkl. 5-Gänge Menü und Getränke In diesem Wildkochkurs mit Roland Essl lernst du heimisches Wildfleisch kennen und erfährst, wie du es zu klassischen und modernen Gerichten verarbeiten kannst. Die Kombination mit saisonalen Zutaten ermöglicht die Kreation von köstlichen Wildgerichten. Die Kochschule „Roland Essl Alpenkulinarik“ in Fuschl am See bietet eine traumhafte Atmosphäre für das Kochen mit heimischem Wild. Selbst Hand anlegen und lernen, wie man Wildfleisch zu wunderbaren Gerichten verarbeitet. Gekocht und natürlich danach verzehrt wird: • klare Wildsuppe mit Sherry und Nussnockerl • Hirschragout mit Blaukraut und Serviettenknödel • Faschiertes Wildlaibchen mit Rahmlinsen und Erdäpfelpüree • Rehrückenfilet in selbstgemachtem Blätterteig gebacken auf Wacholder- Portweinsoße mit Kohlsprossen • Topfenknödel im Bröselmantel mit Zwetschkenröster Roland Essl gründete erfolgreich seinen eigenen Gasthof Weiserhof in Salzburg. Er widmet sich der Erforschung der alpinen Küche und trägt somit zur Bewahrung des kulinarischen Erbes der Alpen bei. Als ehemaliger Kolumnist der Salzburger Nachrichten mit dem Titel „Gerichte mit Geschichte“ und Kochbuchautor des mit einem deutschen Kochbuchpreis ausgezeichneten Kochbuch „Alpen Kulinarik“ hat sich Roland Essl einen Namen gemacht. Er war auch in zahlreichen TV-Sendungen zu sehen und kochte sogar mit dem angesehenen Koch Eckart Witzigmann. Besonders fasziniert ist Essl von der Gastrosophie, die darauf abzielt, eine einladende Atmosphäre zu schaffen, damit sich die Gäste wohl fühlen. Neben seiner Liebe zum Kochen hat Roland Essl auch eine besondere Verbindung zur Musik. Er integriert Gewürze wie Instrumente in seine Rezepte, um einen einzigartigen Geschmack zu kreieren.

Fertigen Sie Ihr eigenes Messer in unserem Workshop an!zweitägiger KursHerstellung eines feststehenden Messersindividuelle BearbeitungBeschreibung: Was bringt jemanden dazu zwei Tage lang zu hämmern, zu bohren und zu schleifen, um am Ende etwas in Händen zu halten, was man genau so gut kaufen hätte können?! Es ist die Befriedigung etwas Eigenes zustande gebracht zu haben, und zwar ganz nach dem eigenen Geschmack! Gute Messer kann man an jeder Ecke kaufen, jedoch ein selbstgemachtes Einzelstück in Händen zu halten, gibt einem ein erhabenes Gefühl! Wie ein für mich passendes Gewehr, ist ebenso ein gutes Messer unverzichtbar für die Jagd. Es sollte für mich und meine Zwecke geeignet sein. Unter fachkundiger Anleitung und mit den richtigen Werkzeugen, kann man sich sein persönliches Handwerkszeug ganz nach seinem Geschmack herstellen. Es ist ein schönes Kunsthandwerk, bei dem man ein Ergebnis erhält, das man viele Jahre mit Freude und Stolz benutzen kann. In der neu eingerichteten Seminar-Werkstatt, mit Blick auf den Attersee, geht es vom Entwurf Deines Messers bis zur Fertigstellung. Du kannst unter verschiedenen Klingen und Griffmaterialien wie z.B. Büffelhorn, Kamelknochen, oder diversen Hölzer auswählen – das Messer sollte genau so werden, wie es Dir gefällt! Sonderwünsche wie z.B. Damaststahl oder stabilisiertes Holz sind gegen Aufpreis und Rücksprache möglich. Es werden feststehende Jagd/-Outdoor/-Freizeit/-Küchenmesser hergestellt – keine Klappmesser. Individuelle Termine auf Anfrage! Buchungen sind auch telefonisch unter Tel.: 0662/872 123 - 60 möglich. Für Fragen stehen wir Ihnen unter Tel.: 0662/872 123 - 16 bzw. akademie@sodia.cc gerne zur Verfügung. Ihr Sodia- Akademie Team Werner Pusterhofer, Inhaber des Messerstudio Nußdorf, hat langjährige Erfahrung in der Herstellung von Messern. Pädagogische/didaktische Ausbildungen sowie jahrzehntelange Erfahrung in der Erwachsenenbildung runden sein Profil als Kursleiter und Vortragender ab. Sein Bezug zur Natur in Form von Abenteuerreisen und seine Vergangenheit als Berufssoldat fließen in die Messerworkshops mit ein. Details:Dauer: 2 TageUhrzeit: 08:30 - ca 17:30Ort: Messerstudio - Nußdorf am AtterseeKursleiter: Werner PusterhoferInhalte des Workshops:Einführung in die MesserkundeMesser entwerfenKlinge härten und anlassenKlinge schleifenGriffschalen anpassen und montierenMesser Feintuning und schärfen

Erlerne bei uns, wie man Messer richtig schärft und scharf behält!AbendkursMesserkundeÜbung an den eigenen MessernBeschreibung:Ein stumpfes Messer ist, egal ob bei der Jagd oder in der Küche, nicht nur ärgerlich, sondern auch gefährlich. Denn das weiß jeder Metzger: Mit einem stumpfen Messer schneidet man sich leichter in den eigenen Finger. Während ein scharfes nur so flutscht, braucht das stumpfe Druck und dadurch wird die Arbeit unkontrolliert.In diesem Workshop wird Dir gezeigt, wie Du Deine eigenen Messer scharf machst und scharf hältst. Und das mit relativ einfachen Mitteln, ohne aufwendige Maschinen.Zu Beginn gibt es eine Einführung in die Messerkunde und Schneidengeometrie. Auch die richtige Pflege und Aufbewahrung von Messern hat großen Anteil an der Erhaltung der Schneidschärfe. An Deinen eigenen mitgebrachten Messern übst Du unter Anleitung eines Profis das Schärfen von Messern.Nach dem Workshop bist Du in der Lage Deine Messer auch zu Hause scharf zu machen und scharf zu halten.Buchungen sind auch telefonisch unter Tel.: 0662/872 123 - 60 möglich.Für Fragen stehen wir Ihnen unter Tel.: 0662/872 123 - 16 bzw. akademie@sodia.cc gerne zur Verfügung.Ihr Sodia- Akademie TeamWerner Pusterhofer, Inhaber des Messerstudio Nußdorf, hat langjährige Erfahrung in der Herstellung von Messern. Pädagogische/Ditaktische Ausbildungen sowie jahrzehntelange Erfahrung in der Erwachsenenbildung runden sein Profil als Kursleiter und Vortragender ab. Sein Bezug zur Natur in Form von Abenteuerreisen und seine Vergangenheit als Berufssoldat fließen in die Messerworkshops mit ein.Details: Datum: nach AuswahlUhrzeit: 18:00 bis ca. 21:00 UhrOrt: Messerstudio - Nußdorf am AtterseeKursleiter: Werner Pusterhofer Inhalte des Workshops: Einführung in die Messerkunde und SchneidengeometrieVor- und Nachteile gängiger SchärfwerkzeugeMesser schärfenPflege und Aufbewahrung

Workshop / InstaWalk Entdecke die Natur durch neue Blickwinkel Kreativer InstaWalk mit einer Berufsfotografin am Naturerlebnisweg Obertrum! Datum: 13. September 2024 Uhrzeit: 16:00 – 17:30 Ort: Naturerlebnisweg Obertrum Treffpunkt: Parkplatz: Staffl/Obertrum beim Scaterpark Teilnehmer: Mind 4 / Max 12 Preis: € 25,00 Das Motto lautet: "Beweg Dich neben dem Foto-Standard von Instagram". Die Berufsfotografin Ines Wolters-Pilz wird euch in den 1,5 Stunden, die ihr im Naturschutzgebiet Obertrum verbringt, zeigen, wie ihr euren Blick und Winkel für einzigartige Instagram-Fotos schärfen könnt! Es wird ein gemütlicher Spaziergang am Naturerlebnisweg Obertrum um die Schönheit der Natur zu entdecken und sich unter Gleichgesinnten auszutauschen. Zudem werdet ihr wertvolle Inputs für eure Social Media Kanäle sammeln, um eure Fotos noch ansprechender zu gestalten. Freut euch auf eine inspirierende Zeit voller kreativer Ideen und neuer Perspektiven! Betrachtet gemeinsam die Natur durch die Kamera und seht die Umgebung mit anderen Augen! Was ist mitzubringen: - ein voll geladenes Handy- funktionierende Smartphone-Kamera - rutschfestes Schuhwerk - Antimücken-Spray, da wir im Naturschutzgebiet nicht allein sind! Ines Wolters-Pilz von GeistFrei! die berufsfotografin & kreativagentur Warum GeistFrei? Der Kreativität muss man freien Lauf lassen! Dadurch entstand kurzerhand der Name meines Unternehmens. Es sagt das aus, was und wer ich bin - ein kreativer Kopf durch und durch!Als Berufsfotografin und Expertin in Sachen Werbung helfe ich mit Herz und Leidenschaft dabei, besondere Momente für immer festzuhalten & Ideen in die Realität umzuwandeln. Von jung bis alt, Privat oder Business - alles aus einer Hand in Sachen Fotografie, Design und Werbung.

Wursten & Räuchern mit Zerwirken des Reh`s Habt ihr euch schon mal überlegt, das Reh selbst zu zerlegen und dann Wurst herzustellen? Datum: Dienstag, 17.09.2024 Zeit: 18:00 – 20:00 Uhr Ort: Biometzgerei Hainz - Stierlingwaldstraße 12, 5111 Bürmoos Kursleiter: Johannes Hainz Preis: € 83,00 Im Preis inbegriffen: 1 kg von euch selbst hergestellten Reh-Bratwürstel Jause Schutzkleidung Teilnehmerzahl: mindestens 10 und maximal 20 Teilnehmer Habt ihr euch schon mal überlegt, eure Wurst selbst zu machen? Lernt bei diesem Kurs wie das Reh zerwirkt wird, um dann aus dem Wildbret eine leckere Wurst herzustellen. Lasst euch vom Profi, dem passionierten Jäger und Bio-Metzger Johannes HAINZ, zeigen, wie die unterschiedlichen Wurstmassen hergestellt werden. Ob klassisch oder kreativ gewürzt, das entscheidet ihr selbst. Ihr bereitet gemeinsam mit ihm ein Brät vom Reh zu und dreht dann die Würste runter um sie anschließend gemeinsam zu verkosten. Erhaltet darüber hinaus Tipps zur Lagerung, Resteverwertung, Variationsmöglichkeiten und mehr. Auch das Räuchern und Selchen bzw. die Vorbereitung der Fleischteile daraus wird von Hannes praxisnah und anschaulich vorgeführt. Am Ende nimmt jeder noch 1 kg seiner selbst hergestellten Würste mit nach Hause